Einer der verwendeten Kaffees stammt von der Finca La Florida (Peru Chanchamoya), von deren Ernte seit über 20 Jahren mit freiwilligen Preisaufschlägen (Fairtrade) eingekauft wird. Zum Lieferanten in Bolivien bestehen beste Kontakte.
mittel
Leichte Säurenoten und zarte Bitternoten, leichte Süsse, wenig Salzigkeit
Noten von Tropenfrüchten, Honig, Ruchbrot und Kako
Auf der Zunge erfrischend, rund und gehaltvoll, feine Adstringenz
Ideal für die Zubereitung auf voll- und halbautomatischen Kaffeemaschinen.
Peru Arabica washed high grown, Europ. prep., Bio/Fairtrade Chanchamayo
Bolivia Arabica washed Altura, European preparation, Bio/Fairtrade
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